Einkochen und Einmachen – das Haltbarmachen ist überall auf der Welt eine viele Jahrhunderte alte Tradition und wurde aus der Not heraus geboren. Es galt, in Zeiten des temporären Überflusses an Nahrungsmitteln diese so zu […]
Neben der Marmelade oder Konfitüre ist es wohl das beliebteste Eingekochte: Apfelmus. Apfelmus einkochen ist kinderleicht und macht Spaß. Man nehme einige frische Äpfel und stelle sicher, dass sie keine Druckstellen, braune Flecken oder sonstige […]
Es müssen nicht immer Früchte sein, auch nicht wenn es ums Einwecken geht. Deshalb soll dieser Beitrag von dem herzhaften Lebensmittel in Einweckgläsern schlechthin handeln: Gurken! Gurken einlegen ist kein Hexenwerk 🙂 . Ich möchte […]
Marmelade einkochen ist leicht! In alten Zeiten war das Einmachen von frischen Früchten zu deren Haltbarmachung und ihre Verarbeitung zu Konfitüre üblich und kommt nun heutzutage wieder in Mode und ist einer der Küchentrends des […]
Wer erinnert sich noch an die gute alte Vorratskammer bei Oma? Leckere Sachen gab es hier – selbst eingelegtes Gemüse und Früchte aller Art, Sauerkonserven wie Gurken etc. und natürlich Apfelmus, das wir Kinder so […]
Brot selber backen? Wer liebt ihn nicht, den Duft frisch gebackenen Brotes? Sicher hast auch du Erinnerungen an Kindertage, an denen du frisch gebackenes Brot vom Bäcker am liebsten sofort verzehren wolltest. Und wenn es […]
Wir waren lange auf der Suche nach einer passenden Lichtquelle bei eventuellen Stromausfall, für zu Hause. Unser Wahl viel auf die Zenoplige LED Taschenlampe im 5er Set. Gerade für größere Wohnungen sollte man in jedem Raum […]
Das Wort Prepper ist abgeleitet von prepared, zu Deutsch vorbereitet oder allzeit bereit sein. Im heutigen Sprachgebrauch wird es als Ausdruck dafür verwendet, dass sich der Bürger in seinem Lebensalltag auf den möglichen Katastrophenfall in […]
Der Selbstversorger – Vor der Ernte kommt die Planung. Im ersten Schritt solltest du den Garten auf dem Papier planen. Informiere dich über Fruchtfolgen, über Pflanzen, die sich vertragen und solche, die du nicht zusammen […]
Du möchtest endlich autark leben? Immer mehr Menschen denken übers Aussteigen nach, darüber, sich günstiger und vor allem gesünder zu ernähren und ein Stück Unabhängigkeit wieder zu gewinnen. Ja, wir haben uns schon längst abhängig […]
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